• Nos recettes sont faites maison

• les saisons rythmes nos gouts

• Les voyages et notre histoire inspirent notre cuisine 

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Cocktail dejeunatoire

18/09/2026

palais des congrès 

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pièces: 

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wrap au bœuf pastrami, fromage, cornichons, crudités 

club aux œufs façon mimosa au culin

club au saumon, concombre 

navettes au thon à l‘oriental, tomates, oignons rouges 

navettes au crabe, mayonnaise, persil, câpre 

sandwich poulet (hallal)  façon yassa piment

 Batbout à la Shakshuka 

pita houmous falafel 

tartelette au zaaloik ( aubergines confites) 

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sucrees: 

‘financier: poudre d’amande oeufs, farine, beurre 

cheesecake au citron 

brownie aux noix de pencan 

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Plat self service:  servez vous!!! 

effiloché de bœuf, tomates orange

dips:

guacamole, sauce tomate, ​oignons rouges,coriandre, citron vert 

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Dessert: ​

cheesecake speculoos 

tartelette 

financier framboise 

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·         Attention  : dans nos labos nous fabriquons du granola ( fruits oléagineux) 

·          présence de gluten 

·          trace d'arachides

·          trace de fruits oléagineux 

·          lupin

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